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HOMEARTS INDUSTRIAL CO.,LTD
Las amoladoras de rebabas manuales se giran a mano, girando una superficie de amolado contra la otra. Los molinos de café suelen tener un asa, que proporciona una palanca para las numerosas vueltas necesarias para moler suficiente café para una taza. El café molido se recoge en un recipiente que forma parte del molino.
Los molinillos de sal, pimienta y especias, esencialmente los mismos que los molinillos de café, por lo general no tienen asa, sino que gira toda la parte superior. Si bien esto es menos conveniente, solo se requieren unas pocas vueltas para moler lo suficiente. El producto molido cae directamente sobre los alimentos que se sazonan; el molino no tiene contenedor. Algunos diseños tienen superficies abrasivas que no giran; Cada vez que se aprietan los mangos se mueve una placa plana junto a otra, luego las placas se restauran a su posición original por un primavera . Muchas especias duras están disponibles en recipientes que incorporan un molinillo de fresa cónico simple, diseñado para desecharse cuando está vacío.
La mayoría de los molinillos se pueden ajustar para establecer la finura del molido.
Los molinos manuales se pueden utilizar para moler otros productos alimenticios de los que están destinados, pero los molinos diseñados para moler pimienta no son adecuados para producir molidos finos. harina . Novela de Laura Ingalls Wilder El largo invierno describe una familia moliendo trigo en un molino de café para hacer harina durante los meses de penuria.
El primer molinillo de café fue fabricado por Richard Dearmann, un herrero inglés de Birmingham, en 1799. Luego, este molinillo se distribuyó ampliamente en los Estados Unidos, donde Increase Wilson patentó el primer molinillo de café de pared en 1818. [ cita requerida ]
Peugeot de Francia patentó un molinillo de pimienta en 1842. El mecanismo de acero cementado Rompió los granos de pimienta antes del proceso de molienda real. Las ranuras del mecanismo Peugeot se cortaron individualmente en el metal y luego se cementaron, lo que las hace muy duraderas. [ cita requerida ]
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